Ši jūrinės lydekos rūšis yra ypač turtinga:

  • Baltymų, kurie sudaro ir išlaiko kiekvieną kūno ląstelę.
  • Vitamino D, kuris yra būtinas, siekiant subalansuoti organizmo kalcio lygį, kuris palaiko ir sustiprina kaulus.
  • Vitamino B12, kuris yra svarbus naujų ląstelių gamybai, įskaitant eritrocitus. Vitaminas B12 gali padėti išvengti anemijos.
  • Selenų, kurie yra svarbi įvairių fermentų medžiaga, kovojanti su kenksmingais cheminiais procesais organizme.

RUDNUGARĖ JŪROS LYDEKA (Molva molva)

Rudnugarė jūros lydeka yra paplitusi išilgai Norvegijos jūros šelfo, dažniausiai sutinkama nuo Šetlendų iki pietvakarinės Barenco jūros. Jaunos žuvys paprastai sutinkamos sekliuose vandenynuose, palei pakrantę arba šiaurinėje Šiaurės jūros pakrantėje. Šios rūšies žuvies žvejyba vyksta ištisus metus.

100 gramų pagamintos lydekos (Molva molva), galima rasti:

Kalorijos

Kalorijos 87.000 kcal
Energinė vertė 364.000 kj

Maistinė vertė

Kalorijos gautos iš angliavandenių 0g
Kalorijos gautos iš riebalų
Baltymai 18.9 g

Riebalai ir riebalų rūgštys

Bendras riebalų kiekis 0.7 g 1%
Sočiosios riebalų rūgštys 0.1 g 1%
Monosočiosios riebalų rūgštys 0.1 g
Polisočiosios riebalų rūgštys 0.3 g

Vitaminai

Thiaminas 0.110 mg
Riboflavin as0.190 mg
Niacinas 2.300 mg
Vitaminas B5 0.320 mg
Vitaminas B-6 0.304 mg
Folio rūgštis, bendra 7.000 mcg
Folio rūgštis, DFE 7.000 mcg_DFE
Vitaminas B-12 0.560 mcg
Vitaminas A, IU 100.000 IU
Vitaminas A, RAE 30.000 mcg_RAE

Mineralai

Kalcis, Ca – 34.000 mg
Geležis, Fe – 0.650 mg
Magnis, Mg – 63.000 mg
Fosforas, P – 198.000 mg
Kalis, K – 379.000 mg
Natris, Na – 135.000 mg
Cinkas, Zn – 0.780 mg
Varis, Cu – 0.110 mg
Manganas, Mn – 0.030 mg
Selenis, Se – 36.500 mcg

Steroliai

Cholesterolis 40 mg

Savo produkcijai suteikiame premium kokybės ir šviežumo garantiją. Žuvį siūlome Jūsų
parduotuvėms, restoranams, viešbučiams, renginiams. Susisiekite su mumis!