Jūrinė plekšnė, dar vadinama tiesiog plekšne, yra žemo kaloringumo, mažai riebalų turinti jūros gėrybė ir kadangi jos sudėtyje nėra angliavandenių, tad puikiai tinka mažo kaloringumo dietoms. Plekšnių mėsa yra turtingas baltymų šaltinis, todėl ši žuvies rūšis yra vertinga ir naudinga, kad atsirastų jūsų mitybos racione. Atkreipkite dėmesį, kad įvairūs gaminimo būdai, pvz. kepimas, keičia plekšnių maistinę vertę.

Plekšnės yra geras baltymų šaltinis, nes 100 g jos žalios mėsos turi 18 g baltymų. Tiek pat baltymų turi tris kiaušiniai, tačiau daug mažiau kalorijų, nes trys kiaušiniai turės 210 kalorijų, o 100 gramų plekšnės tik 85 kalorijas.

Plekšnė turi mažai riebalų, o 100 g neapdorotos plekšnės sudėtyje jų yra tik 2 g. Nė vienas iš šių riebalų nėra prisotinta riebalų rūšis, dėl kurios gali padidėti cholesterolio kiekis. Dietiniai riebalai yra svarbūs jūsų sveikatai, nes jie suteikia energijos, padeda augti ir vystytis bei padeda organizmui įsisavinti vitaminus.

Plaice (Pleuronectes platessa)

Plekšnė nėra kaloringa, 100 g žalios plekšnės mėsos turi tik 90,3 kalorijų, kas sudaro mažiau nei 5 proc. rekomenduojamo dienos 2000 kalorijų kiekio. Jei laikotės dietos, plekšnė gali būti geras pasirinkimas, nes iš jos gautas kalorijas sudeginsite labai greitai. Nes 85 kalorijas galite sudeginti 10 minučių paplaukioję baseine arba 6 minutes pasivažinėję riedučiais.

100 gramų pagamintos plekšnės (Pleuronectes platessa), galima rasti:

Kalorijos

Kalorijos – 90,3 (381kj)
Iš baltymų – 80.3 (336 kJ)
Iš riebalų – 10

Baltymai
Baltymai 18,8 g

Riebalai ir riebalų rūgštys

Bendras riebalų kiekis 1.2 g
Sočiosios riebalų rūgštys 0.3 g
Monosočiosios riebalų rūgštys 0.2 g
Polisočiosios riebalų rūgštys g
Omega-3 riebalų rūgštys 253 mg
Omega-6 riebalų rūgštys 8 mg

Vitaminai

Vitaminas A 33.0 IU
Vitaminas C 1.7 mg
Vitaminas D 60.0 IU
Vitaminas E 0.5 mg
Vitaminas K 0.1 mcg
Thiaminas 0.1 mcg
Niacinas 2.9 mg
Vitaminas B6 0.2 mg
Folio rūgštis 8 mcg
Vitaminas B12 1.5 mcg
Pantoteno rūgštis 0.5 mg
Cholinas 65 mg

Mineralai

Calcium 18 mg
Iron 0.4 mg
Magnesium 31 mg
Phosphorus 184 mg
Potassium 361 mg
Sodium 81 mg
Zinc 0.5 mg
Selenium 32.7 mcg

Steroliai

Cholesterolis 48 mg

Savo produkcijai suteikiame premium kokybės ir šviežumo garantiją. Žuvį siūlome Jūsų
parduotuvėms, restoranams, viešbučiams, renginiams. Susisiekite su mumis!